募集詳細jobs

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　　　ポイント
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◆チャレンジが認められる環境
10代・20代が多く在籍し、活躍している当社では、
頑張ってる方に見合った対応をしていきたいというオーナーの想いにより、
昇給チャンス年12回・賞与は年2回と通常では考えられないチャンスがあります！
能力と実績次第でスピード昇給・昇格も実現でき、やりがいは十分。
入社から３ヶ月で店長になったスタッフもいます。

◆店舗運営を社長と二人三脚で運営する経験が得られる！
ゆくゆくは社長の右腕として、店舗運営を任せていきます！
売上をどうやったら上げられるのか、お店のどういったポイントを価値提供していくのか、など
細かい店舗運営に携わることができます。
売上を達成しつつも従業員の休みを週休3日などにするにはどうしたら良いのか、なども一緒に考えていきたいです。
新店舗の責任者も任せていきたいと考えています。
ベンチャーでの経験を得たい方や営業スキルを活かしたい方にもおすすめ！

◆店舗運営の全てが学べる
マネジメントや売上などの店舗管理全般を任せていくので、
店舗運営に必要な知識全てができるようになっていきます。
異業種やイタリアンができなくても数字に強い人は活躍できる環境！

◆強みを活かした人気になる店づくりを学べる
テレビ出演多数のオーナーシェフから高い調理技術と、何度も来たくなるお客様の心理について学ぶことで、
お客様が何を求めていて、その中で自分達の強みを活かした道を見つけることができます。
それを体現してきたオーナーから実際に学べるので、運営だけではなく店舗経営もできるように！

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オリヴァヴァについて
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当店は、料理の一皿一皿にぴったりのオリーブオイルを組み合わせたり、
イタリア各地の郷土料理を提供する駅近、個室、接待で人気のイタリアンレストランです。
オーナーシェフ辻田が常時380種超のワインと共に、
イタリア各地の郷土料理やその時々の日本の旬の食材を使ったメニューをご提供しています。
食のこだわりに満ち、五感でイタリアンを楽しめる空間が特徴です。

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　　　仕事内容
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■具体的な内容
・主にメニュー開発をお願いいたします。
└ウニを使った食材や「バル」「イタリアン」「レストラン」などのテーマの枠内にて、
商品開発、メニュー開発をお任せいたします。
現在のメニュー改修もお任せいたします。
・商品開発後の広報業務

ゆくゆくは下記業務を店長としてお任せいたします。
・店舗管理、運営　
・シフト管理　
・サービス統括管理
・リンク、備品発注管理　
・電話予約管理　
・スタッフ管理教育　
・グルメサイト、SNS管理　など　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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　　風土について
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■食のエンターテイナー
美味しい料理を作ることはもちろんですが、大事にしているのは人に喜んでいただくことです。
料理の提供一つでもただ出すだけでなく、美味しく食べてもらうための説明や工夫をしています。
多数のイベントを店舗や自社農園でも開催しています！
人を喜ばすのが大好きなオーナーのお店なので、バースデーなどの演出は魅せ所！
そういった人を喜ばせることが、めぐりめぐって自分達に返ってきます。
お客さまを魅了する食のエンターテイナーを当社で目指しませんか？

■人柄重視の採用
スキルより人柄を重視しています。
10代・20代が多く在籍し、活躍している当社では、学歴や経験などは気にしません。
飲食経験者である必要もありません。
他業界からの応募でも、ポジティブで謙虚な人なら大歓迎です！

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　　　運営会社
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食を追求することにより、世の中に刺激を与え刺激をもらうをコンセプトに独自性高い取り組みをしてる株式会社辻田ファーム。
現在運営してるのは、四谷荒木町大人の隠れ家イタリアン『オステリアＴ』、
ウニ専門レストラン『ウニココ』、
四谷駅近く、個室、接待イタリアン『オリヴァヴァ』の３店舗。
その他には100種類を超える野菜、50種類のハーブ、鶏卵3種類を育てる自社農園を運営しております。
採用サイトはこちら→https://recruit-tsujita-farm.com/

【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
★普通じゃ満足しない方　
★いろいろなことを学びたい方　
★運営の数字を勉強したい方　
★人を喜ばせたり驚かせたりするのが好きな方　
★更なる成長を求めてる方　
★イタリア料理もワインも勉強したい方
★自分を変えたい方
★飲食業界に革命を起こしたい方
★食を追求したい方
★刺激が欲しい方
★長く働ける職場を探している方
★飲食店でのキャリアを得たい方
★責任者としてお仕事をしたい方
★責任感のある方
★カフェやラーメンなどの飲食店での勤務をしたことのある方
★ハローワークでお仕事を探されてる方

必要な経験等
★学歴不問

【歓迎】
店長や店長候補での勤務経験のある方
商品開発、メニュー開発のご経験のある方

必要な資格
なし