求人の特徴
急募
学歴不問
駅から5分以内
髪型・髪色自由
交通費支給
無資格OK
ブランクOK
資格優遇
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員
業務内容
イタリア各地のマニアックな
こだわりワイン200種以上
こだわりワイン200種以上
こだわりのオリーブオイル
賄い風景
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ポイント
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◆チャレンジが認められる環境
10代・20代が多く在籍し、活躍している当社では、
頑張ってる方に見合った対応をしていきたいというオーナーの想いにより、
昇給チャンス年12回・賞与は年2回と通常では考えられないチャンスがあります！
能力と実績次第でスピード昇給・昇格も実現でき、やりがいは十分。
入社から３ヶ月で店長になったスタッフもいます。
◆店舗運営を社長と二人三脚で運営する経験が得られる！
ゆくゆくは社長の右腕として、店舗運営を任せていきます！
売上をどうやったら上げられるのか、お店のどういったポイントを価値提供していくのか、など
細かい店舗運営に携わることができます。
売上を達成しつつも従業員の休みを週休3日などにするにはどうしたら良いのか、なども一緒に考えていきたいです。
新店舗の責任者も任せていきたいと考えています。
ベンチャーでの経験を得たい方や営業スキルを活かしたい方にもおすすめ！
◆店舗運営の全てが学べる
マネジメントや売上などの店舗管理全般を任せていくので、
店舗運営に必要な知識全てができるようになっていきます。
異業種やイタリアンができなくても数字に強い人は活躍できる環境！
◆強みを活かした人気になる店づくりを学べる
テレビ出演多数のオーナーシェフから高い調理技術と、何度も来たくなるお客様の心理について学ぶことで、
お客様が何を求めていて、その中で自分達の強みを活かした道を見つけることができます。
それを体現してきたオーナーから実際に学べるので、運営だけではなく店舗経営もできるように！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
オリヴァヴァについて
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当店は、料理の一皿一皿にぴったりのオリーブオイルを組み合わせたり、
イタリア各地の郷土料理を提供する駅近、個室、接待で人気のイタリアンレストランです。
オーナーシェフ辻田が常時380種超のワインと共に、
イタリア各地の郷土料理やその時々の日本の旬の食材を使ったメニューをご提供しています。
食のこだわりに満ち、五感でイタリアンを楽しめる空間が特徴です。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
仕事内容
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■具体的な内容
・主にメニュー開発をお願いいたします。
└ウニを使った食材や「バル」「イタリアン」「レストラン」などのテーマの枠内にて、
商品開発、メニュー開発をお任せいたします。
現在のメニュー改修もお任せいたします。
・商品開発後の広報業務
ゆくゆくは下記業務を店長としてお任せいたします。
・店舗管理、運営
・シフト管理
・サービス統括管理
・リンク、備品発注管理
・電話予約管理
・スタッフ管理教育
・グルメサイト、SNS管理 など
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
風土について
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■食のエンターテイナー
美味しい料理を作ることはもちろんですが、大事にしているのは人に喜んでいただくことです。
料理の提供一つでもただ出すだけでなく、美味しく食べてもらうための説明や工夫をしています。
多数のイベントを店舗や自社農園でも開催しています！
人を喜ばすのが大好きなオーナーのお店なので、バースデーなどの演出は魅せ所！
そういった人を喜ばせることが、めぐりめぐって自分達に返ってきます。
お客さまを魅了する食のエンターテイナーを当社で目指しませんか？
■人柄重視の採用
スキルより人柄を重視しています。
10代・20代が多く在籍し、活躍している当社では、学歴や経験などは気にしません。
飲食経験者である必要もありません。
他業界からの応募でも、ポジティブで謙虚な人なら大歓迎です！
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運営会社
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
食を追求することにより、世の中に刺激を与え刺激をもらうをコンセプトに独自性高い取り組みをしてる株式会社辻田ファーム。
現在運営してるのは、四谷荒木町大人の隠れ家イタリアン『オステリアＴ』、
ウニ専門レストラン『ウニココ』、
四谷駅近く、個室、接待イタリアン『オリヴァヴァ』の３店舗。
その他には100種類を超える野菜、50種類のハーブ、鶏卵3種類を育てる自社農園を運営しております。
ポイント
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◆チャレンジが認められる環境
10代・20代が多く在籍し、活躍している当社では、
頑張ってる方に見合った対応をしていきたいというオーナーの想いにより、
昇給チャンス年12回・賞与は年2回と通常では考えられないチャンスがあります！
能力と実績次第でスピード昇給・昇格も実現でき、やりがいは十分。
入社から３ヶ月で店長になったスタッフもいます。
◆店舗運営を社長と二人三脚で運営する経験が得られる！
ゆくゆくは社長の右腕として、店舗運営を任せていきます！
売上をどうやったら上げられるのか、お店のどういったポイントを価値提供していくのか、など
細かい店舗運営に携わることができます。
売上を達成しつつも従業員の休みを週休3日などにするにはどうしたら良いのか、なども一緒に考えていきたいです。
新店舗の責任者も任せていきたいと考えています。
ベンチャーでの経験を得たい方や営業スキルを活かしたい方にもおすすめ！
◆店舗運営の全てが学べる
マネジメントや売上などの店舗管理全般を任せていくので、
店舗運営に必要な知識全てができるようになっていきます。
異業種やイタリアンができなくても数字に強い人は活躍できる環境！
◆強みを活かした人気になる店づくりを学べる
テレビ出演多数のオーナーシェフから高い調理技術と、何度も来たくなるお客様の心理について学ぶことで、
お客様が何を求めていて、その中で自分達の強みを活かした道を見つけることができます。
それを体現してきたオーナーから実際に学べるので、運営だけではなく店舗経営もできるように！
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オリヴァヴァについて
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当店は、料理の一皿一皿にぴったりのオリーブオイルを組み合わせたり、
イタリア各地の郷土料理を提供する駅近、個室、接待で人気のイタリアンレストランです。
オーナーシェフ辻田が常時380種超のワインと共に、
イタリア各地の郷土料理やその時々の日本の旬の食材を使ったメニューをご提供しています。
食のこだわりに満ち、五感でイタリアンを楽しめる空間が特徴です。
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仕事内容
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■具体的な内容
・主にメニュー開発をお願いいたします。
└ウニを使った食材や「バル」「イタリアン」「レストラン」などのテーマの枠内にて、
商品開発、メニュー開発をお任せいたします。
現在のメニュー改修もお任せいたします。
・商品開発後の広報業務
ゆくゆくは下記業務を店長としてお任せいたします。
・店舗管理、運営
・シフト管理
・サービス統括管理
・リンク、備品発注管理
・電話予約管理
・スタッフ管理教育
・グルメサイト、SNS管理 など
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風土について
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■食のエンターテイナー
美味しい料理を作ることはもちろんですが、大事にしているのは人に喜んでいただくことです。
料理の提供一つでもただ出すだけでなく、美味しく食べてもらうための説明や工夫をしています。
多数のイベントを店舗や自社農園でも開催しています！
人を喜ばすのが大好きなオーナーのお店なので、バースデーなどの演出は魅せ所！
そういった人を喜ばせることが、めぐりめぐって自分達に返ってきます。
お客さまを魅了する食のエンターテイナーを当社で目指しませんか？
■人柄重視の採用
スキルより人柄を重視しています。
10代・20代が多く在籍し、活躍している当社では、学歴や経験などは気にしません。
飲食経験者である必要もありません。
他業界からの応募でも、ポジティブで謙虚な人なら大歓迎です！
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運営会社
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食を追求することにより、世の中に刺激を与え刺激をもらうをコンセプトに独自性高い取り組みをしてる株式会社辻田ファーム。
現在運営してるのは、四谷荒木町大人の隠れ家イタリアン『オステリアＴ』、
ウニ専門レストラン『ウニココ』、
四谷駅近く、個室、接待イタリアン『オリヴァヴァ』の３店舗。
その他には100種類を超える野菜、50種類のハーブ、鶏卵3種類を育てる自社農園を運営しております。
求める人物像
ぜひ私たちの仲間になりませんか？
まずはお気軽に見学だけでもOK！
ご応募お待ちしてます！
【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
★普通じゃ満足しない方
★いろいろなことを学びたい方
★運営の数字を勉強したい方
★人を喜ばせたり驚かせたりするのが好きな方
★更なる成長を求めてる方
★イタリア料理もワインも勉強したい方
★自分を変えたい方
★飲食業界に革命を起こしたい方
★食を追求したい方
★刺激が欲しい方
★長く働ける職場を探している方
★飲食店でのキャリアを得たい方
★責任者としてお仕事をしたい方
★責任感のある方
★カフェやラーメンなどの飲食店での勤務をしたことのある方
★ハローワークでお仕事を探されてる方
★普通じゃ満足しない方
★いろいろなことを学びたい方
★運営の数字を勉強したい方
★人を喜ばせたり驚かせたりするのが好きな方
★更なる成長を求めてる方
★イタリア料理もワインも勉強したい方
★自分を変えたい方
★飲食業界に革命を起こしたい方
★食を追求したい方
★刺激が欲しい方
★長く働ける職場を探している方
★飲食店でのキャリアを得たい方
★責任者としてお仕事をしたい方
★責任感のある方
★カフェやラーメンなどの飲食店での勤務をしたことのある方
★ハローワークでお仕事を探されてる方
募集要項
| 職種 | 商品開発（イタリアンレストラン） |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | シフト制 |
| 試用期間 | 試用期間あり（6ヶ月） |
| 就業時間 | 10：30～23：00（シフト制） ★実働8時間＋残業 |
| 休憩時間 | 2～3時間 ※実働シフトによる |
| 時間外 | あり 月平均40時間 |
| 賃金 | 【月給】45万円～ 【年収】600万円～ ※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定いたします。 ★役職手当 ★昇給チャンス年12回 ★賞与年2回 など |
| 固定残業の有無 | あり 固定残業数：30.0時間 固定残業代：52500円 |
| 試用期間の有無 | あり 試用期間中の条件：試用期間あり（6ヶ月：給与条件変更なし） 月給：247500円 試用期間中の固定残業：あり 固定残業数：30.0時間 固定残業代：52500円 |
| 賞与 | 年2回 |
| 待遇 | ・ 交通費規定支給 ・ 人事考課年12回 （毎月個人面談） ・ 昇給チャンス年12回 ・ 賞与年4回 ・ 有給休暇制度（入社半年後に10日分付与） ・ リファラル採用制度 ・ 習い事やスキルアップ補助制度 ・ 社内レクリエーション（BBQ・納会・新年会など） ・ 水・コーヒー飲み放題（エスプレッソマシーンあり） ・ 服装・髪型自由（仕事実績に伴う） ・社内ワイン勉強会あり ・社内食材勉強会あり ・様々な社内外勉強会 |
| 休日 | 月8日休み（シフト制） 夏期・冬期休暇あり その他休暇相談 |
| 加入保険等 | 健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり |
| 学歴 | 不問 |
| 必要な経験等 | ★学歴不問 【歓迎】 店長や店長候補での勤務経験のある方 商品開発、メニュー開発のご経験のある方 |
| 必要な資格 | なし |
| 就業場所 | 東京都新宿区四谷1丁目7-18 アクトワールドビル3Ｆ |
| 沿線・最寄駅 | 東京メトロ南北線「四ツ谷駅」徒歩１分/JR中央線「四ツ谷」駅より徒歩2分 |
| 勤務先会社名 | 株式会社辻田ファーム |
| 従業員数 | 8名 |
| 定年齢 | 60歳 |
| 通勤手当 | 全額支給 ※上限あり（月額1万5000円まで） |
| 採用人数 | 1名 |
| 選考方法 | 代表辻田とのお電話の面接1回→直接お会いしての面接1回 ※前後で適正検査あり |
| 選考結果通知 | 2週間程度 |
| 応募書類等 | 履歴書・職務経歴書を面接当日にご持参ください。 |
企業情報
| 企業名 |  株式会社辻田ファーム |
|---|---|
| 代表者名 | 辻田 |
| 業種 | レストラン・カフェ |
| 所在地 | 東京都新宿区荒木町３－３－２Ｆ |
| 事業内容 | 飲食店事業 |
| 電話番号 | 08052006605 |
