私がこの業界に転職を決めたきっかけは、人生の転機に差し掛かったからです。
子供たちが独立し、前職に一区切りつけたタイミングでした。

私は元々、人と接することが好きで、営業職を通してその喜びを感じていました。
だからこそ、接客業をしていきたいと考えてました。

そんな中で出会ったのが、この辻田ファームでした。
面接の時、オーナーから熱く語られたこだわりのメニューや営業方針に強く引き寄せられました！

私の主な業務は接客です。
お客様をお迎えしてから料理を提供し、最終的には会計までを担当します。

これが私たちの仕事の中核でが、業務はそれだけにとどまりません。
集客業務も非常に重要な役割を果たしていて、
DMやInstagramなどの様々な媒体を活用してお店への訪問を促しています。
これは一見見えない努力かもしれませんが、事業を継続していく上で絶対に欠かせない仕事です。

私が常に心掛けていることは、お客様目線での接客です。
多忙な業務の中でも、お客様に声をかけることを忘れず、その瞬間瞬間の感情を汲み取るよう努力しています。
お客様から見てどのような状況に見えるのか、何を感じているのか、そんなことを常に意識しながら業務に臨んでいます。

その一方で、最初は料理の説明を覚えるのが大変でした。
それぞれの料理の特徴や味わい、提供するタイミングなど、細部まで覚えることが求められます。
しかし、その難しさを改善していくことで、お客様へのサービスも一段と深まりました。

私の目標は、ソムリエになることです。
美味しいワインとともにお客様に特別な体験を提供することを心掛けています。
そのために、私自身もワインについて深く知り、それをお客様へ伝えるていきたいです。

また、私の仕事に対する熱意は、お客様へのサービスにも反映されます。お客様がどのように感じ、何を求めているのかを理解し、それを満たすための努力は欠かせません。

私たちのチームには、イタリア料理やワインに深い興味を持つ方、人と接することが好きな方、またSNSを活用して集客したいと考える方にピッタリの環境が整っています。
風通しが良く、お互いが助け合いながら成長できる空気感があり、自分の成果が直接反響となって返ってくる、まさに結果を出せるフィールドがあります。

また、私たちのお店ではスタッフの意見が尊重されるので、自由に発言し、新しいアイデアを提案できます。
これは、スタッフ一人ひとりが店舗をより良くするための重要な役割を担っているという考えから来ています。

あなたの参加を心からお待ちしています！