募集詳細

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求人の特徴

急募
学歴不問
駅から5分以内
髪型・髪色自由
交通費支給
無資格OK
ブランクOK
資格優遇
昇給・昇格あり
賞与あり
正社員

業務内容

イタリア各地のマニアックな
こだわりワイン200種以上
こだわりのオリーブオイル
賄い風景
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   ポイント
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◆店舗運営の全てが学べる
マネジメントや売上などの店舗管理全般を任せていくので、
店舗運営に必要な知識全てができるようになっていきます。
異業種やイタリアンができなくても数字に強い人は活躍できる環境!
売上を達成しつつも従業員の休みを週休3日などにするにはどうしたら良いのか、なども一緒に考えていきたいです。
新店舗の責任者も任せていきたいと考えています。

◆強みを活かした人気になる店づくりを学べる
TV出演多数のオーナーシェフから高い調理技術と、何度も来たくなるお客様の心理について学ぶことで、
お客様が何を求めていて、その中で自分達の強みを活かした道を見つけることができます。
それを体現してきたオーナーから実際に学べるので、運営だけではなく店舗経営もできるように!

◆年12回の昇給チャンスあり!賞与は破格の年4回支給
「頑張る方にはどんどん上のポジションを目指しチャレンジてほしい」
そんなオーナーの想い実現するため異例の毎月昇給・昇格チャンスありの評価制度を用意しております!
入社から3ヶ月で店長になったスタッフもいます!

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   仕事内容
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■店長候補・店舗責任者
最終的には店舗運営全てをお任せします。
まずは接客や簡単な調理作業からひとつずつ覚えていきます!   
慣れてくれば、スタッフや売上・コストの管理など、店舗運営業務全般もお任せしていきます。
飲食店経験者、店長候補経験者も大歓迎です!  

■具体的な内容
・店舗管理、運営 
・シフト管理 
・サービス統括管理
・リンク、備品発注管理 
・メニュー管理、改善
└お客様目線での改善を実施する為、料理の経験は不要です。 
・電話予約管理 
・スタッフ管理教育 
・グルメサイト、SNS管理 など                          

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オリヴァヴァについて
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イタリア各地の郷土料理を提供する駅近、個室、接待で人気のイタリアンレストランです。
オーナーシェフ辻田が常時380種超のワインと共に、
イタリア各地の郷土料理やその時々の日本の旬の食材を使ったメニューをご提供しています。
食のこだわりに満ち、五感でイタリアンを楽しめる空間が特徴です。

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辻田ファームについて
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当社は2012年に開業したイタリアンレストラングループです。代表の辻田啓伸は31歳で料理の道を歩み始め、国内および本場イタリアのレストランで修業をした後、35歳の時にイタリアンレストラン『オステリアT』をオープン。現在は『oliva-va(オリヴァヴァ)』、『unico-co(ウニココ)』と併せて3店舗を東京・四谷で運営しています。
産地から素材を厳選しこだわり抜いた料理の数々、ホスピタリティ溢れるもてなしや演出で、お客様から高い支持を獲得。国内のみならず海外のマスメディアにも取り上げられる人気店となっています。

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応募方法について
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御覧いただいている求人の応募ボタンからご応募いただけます。
また気になる点などございましたら、お気軽に下記までお問合せください。
メールアドレス:tsujita.farm@gmail.com
tel:03-3356-0266
担当:辻田  

接客が好きな方、数字に強い方が存分に活躍できる環境!
ご応募お待ちしております。

応募資格

イタリアの地図上に、各地の郷土料理が
のったスペシャリテ
100種類以上の野菜・50種類のハーブ
鶏卵4種類を育てる自社農
パンパネッラ
※南イタリアモリーゼ州郷土料理
【優遇】
飲食店経験者
接客業経験者(業界不問・勤務年数不問)
管理職・店舗マネージャー経験者
意欲のある方

求める人物像

ぜひ私たちの仲間になりませんか?
まずはお気軽に見学だけでもOK!
ご応募お待ちしてます!
【いずれか一つでも当てはまる方は歓迎】
普通じゃ満足しない方 
いろいろなことを学びたい方 
運営の数字を勉強したい方 
人を喜ばせたり驚かせたりするのが好きな方 
更なる成長を求めてる方 
イタリア料理もワインも勉強したい方
自分を変えたい方
飲食業界に革命を起こしたい方
食を追求したい方
刺激が欲しい方
長く働ける職場を探している方
飲食店でのキャリアを得たい方
責任者としてお仕事をしたい方
責任感のある方
飲食店での勤務をしたことのある方

募集要項

職種イタリアンレストランの店長候補
雇用形態正社員
勤務体系シフト制
試用期間試用期間6ヶ月 試用期間中も同条件
就業時間10:30~23:00(シフト制) 実働8時間+残業
休憩時間2~3時間 ※実働シフトによる
時間外あり 月平均40時間
賃金
【月給】35万円~60万
【年収】600万円~
※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮し決定いたします。

【ボーナス】
人事考課年12回
昇給チャンス年12回
賞与年4回(過去実績支給額:50万円)
固定残業の有無あり
固定残業数:30.0時間
固定残業代:52500円
試用期間の有無あり
試用期間中の条件:試用期間6ヶ月 ★試用期間中も同条件
月給:350000円~600000円
試用期間中の固定残業:あり
固定残業数:30.0時間
固定残業代:52500円
賞与年4回
待遇
・交通費全額支給 (上限15000円/月)
・社会保険完備
・人事考課年12回 (毎月個人面談)
・昇給チャンス年12回
・賞与年4回
・有給休暇制度(入社半年後に10日分付与)
・リファラル採用制度
・習い事やスキルアップ補助制度
・社内レクリエーション(BBQ・納会・新年会など)
・水・コーヒー飲み放題(エスプレッソマシーンあり)
・服装・髪型自由(仕事実績に伴う)
・社内ワイン勉強会あり 
・社内食材勉強会あり 
・様々な社内外勉強会
休日
・月8日休み(シフト制)
・有給休暇
・夏期休暇
・冬期休暇
※その他休暇相談可能
加入保険等健康保険あり・厚生年金あり・雇用保険あり・労災保険あり
学歴不問
必要な経験等
【優遇】
飲食店経験者
接客業経験者(業界不問・勤務年数不問)
管理職・店舗マネージャー経験者
意欲のある方
必要な資格
なし
就業場所

東京都新宿区四谷1丁目7-18 アクトワールドビル3F

沿線・最寄駅 東京メトロ南北線「四ツ谷駅」徒歩1分/JR中央線「四ツ谷」駅より徒歩2分
従業員数4名
定年齢60歳
通勤手当全額支給 ※上限あり(月額1万5000円まで)
採用人数1名
選考方法代表辻田とのお電話の面接1回→直接お会いしての面接1回 ※前後で適正検査あり
選考結果通知2週間程度
応募書類等履歴書・職務経歴書を面接当日にご持参ください。

企業情報

企業名
株式会社辻田ファーム
代表者名
辻田
業種レストラン・カフェ
所在地
東京都新宿区荒木町3-3-2F
事業内容
飲食店事業
電話番号
08052006605
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